【Maisto fabriko padažų ceche Xiao A tupėjo prie nerūdijančio plieno padažo bakelio, laikydamas veržliaraktį ir įdėmiai žiūrėjo į trijų{0}}vožtuvų kolektorių, negalėdamas pajudėti, surauktas antakis. Priėjo inžinierius Zhang, užsidėjęs kietą kepurę ir laikydamas patikrinimo žurnalą.】
- Zhang Inžinierius (pasilenkęs pažvelgęs į trijų{0}}vožtuvų mazgą šypsosi): Xiao A, įstrigo? Laikydami veržliaraktį nejudėdami,{1}}ar jus gąsdina šie „trys broliai“?
- Xiao A (žiūri aukštyn, paskubomis nudeda veržliaraktį, susigėdęs krapšto galvą): Inžinierius Zhang, tu čia! Žinau, kad trijų{0}}vožtuvų kolektorius yra suporuotas su siųstuvu, bet nesuprantu konkrečios jo funkcijos ar veikimo. Noriu sukalibruoti siųstuvą, bet bijau netyčia pajudinti netinkamą vožtuvą ir sugadinti įrangą arba išleisti slėgį iš bako, kas gali sutrikdyti užpildymą. Greitai paaiškinkite man jo paskirtį!
- Zhang Inžinierius (juokiasi ištraukęs sulankstomą kėdę ir atsisėdęs, pateikdamas mineralinio vandens butelį): Pirmiausia išgerkite-jūsų atsargumas yra labai svarbus! Tas trijų-vožtuvų kolektorius atrodo paprastas, tačiau tai yra slėgio matavimo sistemos esmė. Kadangi dirbtuvės pildymo linijoje yra tarpas, kuris netrukdys gamybai, naudosiu šį padažo bako siųstuvą, kad paaiškinčiau pagrindines jo funkcijas ir realias programas. Po to būsite pakankamai pasitikintis ir susitvarkysite patys.
- Zhang (pasilenkdamas žvilgtelėdamas į trijų{0}}vožtuvų mazgą šypsosi): Mažasis A, įstrigo? Laikydami veržliaraktį nejudėdami,{1}}ar jus gąsdina šie „trys broliai“
- Inžinierius Zhang (turėdamas omenyje trijų-vožtuvų mazgą, kalba lėtai): trijų-vožtuvų mazgas atlieka tris pagrindines funkcijas, iš kurių svarbiausia yra siųstuvo „širdies“-diafragmos apsauga. Siųstuvo diafragma yra išskirtinai tiksli. Momentinis aukštas slėgis, susidarantis esant slėgiui padažo bakelyje, tiesiogiai paveiktų diafragmą. Be trijų{6}}vožtuvų bloko, skirto slėgiui slopinti, jis greitai būtų pažeistas, todėl matavimai būtų netikslūs.
- Inžinierius Zhang (gestu rodydamas veržliarakčiu): su trimis -vožtuvų agregatu- į diafragmą palaipsniui įvedamas balansinis vožtuvas, suporuotas su dviem uždarymo-vožtuvais-. Jis veikia kaip „pagalvėlė“, užkertant kelią smūgiui. Visa mūsų dirbtuvėje esanti įranga su siųstuvais, pvz., padažo talpyklos ir fermentacijos rezervuarai, turi būti su tokia, kad apsaugotų diafragmą.
- Xiao A (greitai užsirašo pastabas, žiūri aukštyn, kad paklaustų): Taigi, reikia apsaugoti pagrindinius komponentus! Pažeistos diafragmos keitimas yra brangus. Kokia tada antroji funkcija?
- Inžinierius Zhang (nuleidžia veržliaraktį, rodydamas į kalibravimo sąsają): Antrasis pranašumas yra palengvinti kalibravimą ir priežiūrą nesustabdant gamybos. Atidarydami ir uždarydami vožtuvus teisinga seka, galite izoliuoti siųstuvą nuo slėgio šaltinio. Tada tiesiog prijunkite standartinį manometrą prie sąsajos kalibravimui. Šis procesas neturi įtakos bako slėgiui ar gamybos linijos veikimui.
- Inžinierius Zhang (vartydamas patikrinimo žurnalą): paskutinį kartą kalibruodami sterilizatoriaus siųstuvą, tai padarėme vos per pusvalandį, naudodami trijų{0}}vožtuvų kolektorių-be prastovių sterilizavimo gamyboje. Netikslūs slėgio rodmenys sterilizatoriuje turi įtakos sterilizavimo efektyvumui, todėl mes tiesiog negalime sau leisti jo išjungti. Tai yra trijų-vožtuvų kolektoriaus pranašumas.
- Xiao A (linksėdamas suprasdamas, užsirašinėdamas pastabas): Nenuostabu, kad kiekvienas siųstuvas turi trijų-vožtuvų kolektorių-nepertraukiamą{2}}priežiūra yra neįtikėtinai praktiška! Kokia yra trečioji funkcija?
- Inžinierius Zhang (kalbant apie gatavų prekių sandėlį): Trečias taškas yra slėgio balansavimas, siekiant užtikrinti tikslumą, ypač kai naudojami slėgio skirtumo siųstuvai skysčio lygiui matuoti. Pavyzdžiui, sulčių talpyklose, esančiose gatavų prekių sandėlyje, slėgio skirtumo siųstuvas turi būti prijungtas prie bako apačios ir viršaus. Atidarius balansavimo vožtuvą, išlyginamas slėgis teigiamo ir neigiamo slėgio kamerose, palengvinant tikslų nulinio{2} taško kalibravimą ir užtikrinant patikimą skysčio lygio matavimą.
- Inžinierius Zhang: Be to, trijų{0}}vožtuvų kolektorius apsaugo nuo nuotėkio. Kadangi visos mūsų maisto gamyklos terpės yra valgomos, dėl nuotėkio būtų švaistomi ištekliai ir teršiama aplinka. Jis visiškai izoliuoja slėgio šaltinį nuo siųstuvo, pašalindamas nuotėkį šaltinyje.
- Xiao A (užsirašydamas klausdamas): trijų{0}}vožtuvų kolektorius turi tiek daug funkcijų! Ar visiems slėgio siųstuvams reikia vieno? Kokiais atvejais tai būtinai būtina?
- Inžinierius Zhang (purto galvą, ryžtingu tonu): Ne visi jų reikalauja, bet kritiniai scenarijai būtinai. Pirmasis yra slėgio matavimas įvairiose talpyklų -tipo įrangos- padažo talpyklose, fermentacijos rezervuaruose, sulčių talpyklose ir pan. Šie prietaisai patiria didelius slėgio svyravimus ir juos reikia reguliariai kalibruoti. Be trijų{5}}vožtuvų kolektoriaus negalite apsaugoti siųstuvo, be to, tai turi įtakos efektyvumui.
- Inžinierius Zhang (kyla ir rodo į sterilizavimo autoklavą): Antrasis pagrindinis scenarijus apima slėgio matavimą sterilizavimo autoklave. Slėgis autoklave nustato sterilizavimo temperatūrą, kuri turi būti tiksliai kontroliuojama maždaug 1,2 MPa. Įrengus trijų-vožtuvų mazgą, išvengiama slėgio šuolių ir palengvinamas kalibravimas. To nepadarius dėl nepilnos sterilizacijos produktas gali būti išmestas.
- Xiao A (sutinka): Lažinkitės! Paskutinį kartą dėl slėgio nuokrypio sterilizavimo autoklave mes perdarėme padažą, todėl patyrėme didelių nuostolių. Ar yra kitų scenarijų?
- Inžinierius Zhang (sėdi atsigerti vandens): trečioji yra slėgio skirtumo siųstuvo lygio matavimo sistema, pvz., sulčių bakams ar sirupo bakams. Slėgio skirtumo siųstuvams reikia dviejų slėgio prievadų. Trijų-vožtuvų kolektoriuje esantis balansavimo vožtuvas gali greitai išlyginti slėgį, kad būtų galima tiksliau sukalibruoti nulį. Be jo, paleidimas tampa varginantis ir linkęs į klaidas.
- Inžinierius Zhang: Taip pat yra aukšto slėgio{0}}garų vamzdynų slėgio matavimas. Garo vamzdynai veikia esant aukštam slėgiui, aukštai temperatūrai ir dideliems svyravimams, todėl siųstuvai gali būti pažeisti. Kadangi vamzdynų negalima uždaryti savavališkai, sumontavus trijų-vožtuvų kolektorių užtikrinama ir slėgio buferio apsauga, ir palengvinama priežiūra, išvengiant garų tiekimo pertrūkių.
- Xiao A (žiūrėdamas į trijų{0}}vožtuvų mazgą ir užduodamas tolesnius-klausimus): Inžinieriumi Zhang, į ką turėtume atkreipti dėmesį eksploatacijos metu? Pavyzdžiui, vožtuvo atidarymo ir uždarymo seka-Bijau, kad galiu neteisingai suprasti.
- Inžinierius Zhang (rimtu tonu, užrašų knygelėje braižo schemą): Svarbiausia yra seka! Vienas neteisingas veiksmas gali sugadinti įrangą arba sukelti slėgio nuotėkį. Įsiminkite siųstuvo paleidimo seką: 1. Atidarykite balansinį vožtuvą; 2. Lėtai atidarykite teigiamo slėgio pusės uždarymo-vožtuvą, kad slėgis palaipsniui patektų į teigiamo slėgio kamerą; 3. Pastebėję stabilius rodmenis, uždarykite balansinį vožtuvą; 4. Lėtai atidarykite neigiamo slėgio pusės uždarymo- vožtuvą, kad pradėtumėte visą siųstuvo veikimą.
- Inžinierius Zhang (kalibravimo seka): Apverskite kalibravimo priežiūros seką: 1. Uždarykite abu šoninius uždarymo{1}} vožtuvus, kad izoliuotumėte slėgio šaltinį; 2. Atidarykite balansinį vožtuvą, kad atlaisvintumėte likutinį slėgį; 3. Atlikite kalibravimą arba išmontavimą. Praėjusį kartą naujas technikas pakeitė seką, o liekamasis slėgis sugadino diafragmą.
- Xiao A (pabrėždamas taškus, iškišęs liežuvį): Per daug pavojinga! Būtinai įsiminsiu seką ir patikrinsiu savo pastabas prieš pradėdamas dirbti. Ar yra kokių nors kitų atsargumo priemonių, išskyrus užsakymą?
- Zhang (juokiasi): Yra dar trys detalės. Pirmiausia atlikite įprastinius nuotėkio patikrinimus. Kadangi maisto perdirbimo įmonėse naudojamos klampios terpės, kurios gali palikti likučius ir sukelti sandariklio gedimą, jungtis periodiškai patepkite muiluotu vandeniu. Jei atsiranda burbuliukų, priveržkite jungtį arba pakeiskite tarpiklį.
- Inžinierius Zhang: Antra, atbulinio vožtuvo lankstumas. Esant didelei drėgmei ir padažo garams dirbtuvėse, vožtuvų stiebai linkę rūdyti ir užstrigti. Reguliariai naudokite veržliaraktį, kad švelniai judintumėte kotą, kad užtikrintumėte sklandų veikimą. Trečia, pasirinkite 316 nerūdijančio plieno medžiagą. Kai kurios terpės maisto gamyklose yra rūgštinės, o paprastas anglinis plienas lengvai rūdija. Pažvelkite į tai,{6}}jis nepriekaištingai veikia daugiau nei dvejus metus.
- Xiao A (pasidaręs pastabas ir toliau): Inžinieriau Zhang, ar yra kokių nors scenarijų, kai trijų{0}}vožtuvų kolektoriaus nereikia? Pavyzdžiui, paprasti slėgio matavimo taškai.
- Inžinierius Zhang (linkteli): Taip! Pavyzdžiui, suspausto oro atšakos linijos dirbtuvėse{0}}jos palaiko stabilų slėgį esant žemoms vertėms ir nereikalauja dažno kalibravimo, todėl siųstuvus galite prijungti tiesiogiai. Nereikia ir vienkartinių paprastų matavimo prietaisų. Tačiau pagrindinei įrangai, pvz., talpykloms, sterilizavimo autoklavams ir garo vamzdynams, privalomi trys-vožtuvų mazgai. Tai yra gamybos ir kokybės pagrindas.
- Xiao A (padeda rašiklį, trina riešą, atsipalaidavęs): Išgirdęs, kaip paaiškini, pagaliau supratau! Trijų{0}}vožtuvų kolektorius yra siųstuvo „angelas sargas“ ir „priežiūros padėjėjas“. Pagrindinės jo funkcijos yra diafragmos apsauga, kalibravimas be išjungimo ir slėgio balansavimas. Tai būtina kritinėms reikmėms, tokioms kaip rezervuarai ir sterilizavimo autoklavai maisto gamyklose. Prisiminkite veikimo seką, kasdien patikrinkite, ar nėra nuotėkių ir vožtuvo reakciją, ir pasirinkite 316 nerūdijančio plieno medžiagą.
- Zhang (pakyla ir paglostydamas Xiao A per petį): Nusistatykite! Pramoniniam valdymui reikia nuodugniai suprasti pagrindines komponentų specifikacijas, kad būtų išvengta nesėkmių. Dabar jūs žinote, kaip atlikti kalibravimą, tiesa?
- Xiao A (atsistoja ir tvirtai linkteli): Supratau! Pirmiausia uždarykite{0}}uždarymo vožtuvus abiejose pusėse, tada atidarykite balansavimo vožtuvą, kad sumažintumėte slėgį. Kalibravimui prijunkite standartinį manometrą. Po to atidarykite vožtuvus paleidimo seka, tiesa?
- Zhang Inžinierius (nykščiai aukštyn): Nusistatykite! Nepamirškite veikti lėtai -neatidarykite uždarymo{1}} vožtuvų per greitai, kad išvengtumėte vandens plaktuko. Kalibruodami būkite saugūs, neišsipilkite padažo, o vėliau priveržkite kalibravimo prievado kamštį.
- Xiao A (nuoširdžiai linkteli užsirašinėdamas): Supratau, inžinieriau Zhang! Aš viską supratau! Labai ačiū{0}}ne tik išsklaidėte mano painiavą, bet ir išmokėte praktinių metodų.
- Zhang (šypsosi ir mojuoja patikrinimo žurnalu): Sveiki! Pirmyn su operacija. Aš patikrinsiu kitą įrangą. Skambinkite man bet kuriuo metu, jei jums reikia pagalbos.
- Xiao A (žiūri, kaip išeina inžinierius Zhangas): Gerai, inžinierius Zhang! Rūpinkitės!
